BOTTARUM 2024, il primo rum affinato in legno 100% italiano, nasce dalla volontà di valorizzare la coltivazione della canna da zucchero in Italia, puntando sull’uso del puro succo, anziché della melassa, per offrire un rum dalla qualità distintiva. Ogni fase della lavorazione avviene a Portico di Caserta, creando una filiera corta che esalta l’identità del territorio.
Al naso e al gusto le note erbacee del rum bianco di partenza e quelle morbide del legno convivono in un equilibrio elegante e armonico.
No zucchero. No aromi aggiunti.
500 mL
Grad. alc . 45%
Fermentazione da puro succo di canna da zucchero.
Affinamento in botti di legno ex vino e grappa di Pallagrello Nero
